Cara Membuat Resep Selada Padang - Satu lagi resep masakan padang yang patut anda coba yaitu Selada Padang, kombinasi unik kentang kukus dan kuning telur rebus dalam campuran sausnya.
Bahan bahan :
- Mentimun 2 buah, Belah dua, iris tipis
- Daun selada keriting 100 gr, sobek kasar
- Telur ayam 3 butir, rebus, kupas, pisahkan putih dan kuningnya, sisihkan bagian kuningnya untuk saus, iris tipis bagian putihnya
- Tomat merah 2 buah, buang biji, potong 2 cm
- Kentang 250 gr, kupas, iris tipis, goreng sampai kering
Bahan Saus ( haluskan bersama ) :
- Ketang 200 gr, kupas, kukus, haluskan
- Kuning telur ayam rebus 3 buah
- Gula pasir 1 1/2 sendok makan
- Bawang merah goreng 4 sendok makan, haluskan
- Mentega tawar 75 gr, lelehkan
- Air panas 100 ml
- Cuka masak 2 sendok makan
- Garam 1/2 sendok teh
- Merica bubuk 1/2 sendok teh
Taburan :
- Kerupuk merah
Cara Membuat Selada Padang
- Mentimun disusun dengan daun selada, potongan putih telur, tomat, keripik kentang kedalam mangkuk saji. Sirami saus, aduk rata.
- Sajikan dengan taburan kerupuk
Selamat mencoba Resep Selada Padang, Nasi Lamak Sarikayo, Minuman Markisa Campur, Gulai Bagar, Belut Lado Hijau, Rendang, Gulai Kikil!
No comments:
Post a Comment